Robe pourpre, profonde et brillante. Nez complexe aux arômes de fruits noirs, de café, moka et relevé par les épices (poivre noir). Bouche riche et veloutée, vin moderne aux notes fumées. Servir sur des plats de terroir, du magret, du gibier à la broche mais aussi sur un gigot ou une belle pièce de viande. Potentiel de garde: de 8 à 10 ans.