Le nez est charmeur et puissant avec des notes de poivron rouge, de poivre et de muscade.

En bouche, il est charnu, puissant, fruité, équilibré par la fraîcheur et une structure fine et dense,
des notes de réglisse et de violette qui perfectionnent la palette aromatique de ce vin complexe.

La finale est généreuse et persistante.

Accompagne parfaitement les viandes rouges, les plats en sauce et les fromages.