maturation effectuée en deux temps : en fûts de chêne américain, puis dans des fûts de la marque qui lui ont apporté des notes fumées et salines.

Sa belle robe dorée dissimule des arômes de malt, et des saveurs de raisins secs qui se mêlent harmonieusement à une légère tourbe. La muscade, la cannelle sont aussi présentes.