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La Hirsch Gold se caractérise par l'ampleur de sa saveur. Remarquable équilibre entre finesse et caractère malté. Elle est particulièrement appréciée en France pour sa rondeur.
DONNÉES TECHNIQUES
Levures Fermentation basse Malts 100% Malt d'Orge Sorte : Marthe, Grace, Sunshine, Quench Houblons Herkules, Perle Teneur en alcool 5,2° -
La Zwickl rend hommage à la saveur des bières non filtrées d'antant. La saveur de cette bière était par le passé réservée au Maître brasseur, qui lui seul avait le privilège de la soutirer directement de la cuve et ainsi contrôler la qualité de cette bière riche en vitamines et en minéraux.
DONNÉES TECHNIQUES
Levures Fermentation basse, bière non filtrée Malts 100% Malt d'Orge Sorte : Marthe, Grace, Sunshine, Quench Houblons Herkules, Perle Teneur en alcool 5,2° -
Communément appelée « Bière blanche », la Hefe Weisse est une bière au froment naturelle et non filtrée. Idéale l'été pour son côté rafraichissant et gouleyant. Le travail des levures confère à cette bière de douces notes de bananes et d'agrumes.
DONNÉES TECHNIQUES
Levures Fermentation haute, bière non filtrée Malts Association d'Orge et de Froment Sorte : Marthe, Grace, Sunshine, Dekan Houblons Herkules, Perle Teneur en alcool 5,4° -
La Hirsch Gold se caractérise par l'ampleur de sa saveur. Remarquable équilibre entre finesse et caractère malté. Elle est particulièrement appréciée en France pour sa rondeur.
DONNÉES TECHNIQUES
Levures Fermentation basse Malts 100% Malt d'Orge Sorte : Marthe, Grace, Sunshine, Quench Houblons Herkules, Perle Teneur en alcool 5,2°