DONNÉES TECHNIQUES
| Levures | Fermentation basse |
|---|---|
| Malts | 100% Malt d'Orge Sorte : Marthe, Grace, Sunshine, Quench |
| Houblons | Herkules, Perle |
| Teneur en alcool | 0,0° |
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Une bière sans alcool 0,0%, naturelle, avec uniquement du malt et du houblon. La Helles sans alcool 0,0% est filtrée au travers de membranes pour retenir les molécules d'éthanol. A la dégustation, c'est la céréale qui domine. Pas du tout sucrée, elle offre en fin de bouche une persistance houblonée qui invite au renouvellement. -
Bière de soif par excellence, la Hirsch Pils est finement houblonnée. Elle combine une amertume sèche avec des notes florales dès la première gorgée. Bière blonde prisée en Forêt Noire pour son caractère.DONNÉES TECHNIQUES
Levures Fermentation basse Malts 100% Malt d'Orge Sorte : Marthe, Grace, Sunshine, Quench Houblons Herkules, Perle, Tettnanger Teneur en alcool 5° -
Bière de soif par excellence, la Hirsch Pils est finement houblonnée. Elle combine une amertume sèche avec des notes florales dès la première gorgée. Bière blonde prisée en Forêt Noire pour son caractère.DONNÉES TECHNIQUES
Levures Fermentation basse Malts 100% Malt d'Orge Sorte : Marthe, Grace, Sunshine, Quench Houblons Herkules, Perle, Tettnanger Teneur en alcool 5° -
Communément appelée « Bière blanche », la Hefe Weisse est une bière au froment naturelle et non filtrée. Idéale l'été pour son côté rafraichissant et gouleyant. Le travail des levures confère à cette bière de douces notes de bananes et d'agrumes.DONNÉES TECHNIQUES
Levures Fermentation haute, bière non filtrée Malts Association d'Orge et de Froment Sorte : Marthe, Grace, Sunshine, Dekan Houblons Herkules, Perle Teneur en alcool 5,4° -
Communément appelée « Bière blanche », la Hefe Weisse est une bière au froment naturelle et non filtrée. Idéale l'été pour son côté rafraichissant et gouleyant. Le travail des levures confère à cette bière de douces notes de bananes et d'agrumes.DONNÉES TECHNIQUES
Levures Fermentation haute, bière non filtrée Malts Association d'Orge et de Froment Sorte : Marthe, Grace, Sunshine, Dekan Houblons Herkules, Perle Teneur en alcool 5,4° -
La bières Bière Hirsch « Alkoholfreie Weisse» est une bière « blanche » au Froment sans Alcool. De couleur ambrée elle révèle un gout maté avec des notes sucrées pouvant faire penser aux fruits à baies.DONNÉES TECHNIQUES
Levures Fermentation haute, bière non filtrée Malts Association d'Orge et de Froment Sorte : Marthe, Grace, Sunshine, Dekan Houblons Herkules, Perle Teneur en alcool (sans alcool) -
La Zwickl rend hommage à la saveur des bières non filtrées d'antant. La saveur de cette bière était par le passé réservée au Maître brasseur, qui lui seul avait le privilège de la soutirer directement de la cuve et ainsi contrôler la qualité de cette bière riche en vitamines et en minéraux.DONNÉES TECHNIQUES
Levures Fermentation basse, bière non filtrée Malts 100% Malt d'Orge Sorte : Marthe, Grace, Sunshine, Quench Houblons Herkules, Perle Teneur en alcool 5,2° -
La Zwickl rend hommage à la saveur des bières non filtrées d'antant. La saveur de cette bière était par le passé réservée au Maître brasseur, qui lui seul avait le privilège de la soutirer directement de la cuve et ainsi contrôler la qualité de cette bière riche en vitamines et en minéraux.DONNÉES TECHNIQUES
Levures Fermentation basse, bière non filtrée Malts 100% Malt d'Orge Sorte : Marthe, Grace, Sunshine, Quench Houblons Herkules, Perle Teneur en alcool 5,2°